Wir hatten in letzter Zeit Kontakt mit verschiedenen Installateuren für Heizung und Sanitär aus Bietigheim-Bissingen um ein Angebot für die Erneuerung einer kompletten Heizungsanlage zu erhalten. Es mag zwar sein, dass gerade eine stressige Zeit ist und außerdem die Ferien auf Hochtouren laufen, trotzdem waren wir erstaunt, wie lange es gedauert hat, bis wir vernüftige Angebote vorliegen hatten. Ein einziger hat sich innerhalb von 2 Wochen gemeldet, leider jedoch mit einem Angebot, das er auch schreiben hätte können ohne die Baustelle zu besichtigen – es hatte kaum technischen Inhalt. Andere haben sich oft erinnern lassen oder gar den Eindruck erweckt, sie hätte gar keine Lust ein Geschäft zu machen. Naja zwei vernünftige Angebote gab es dann doch: von Gerhard Reiner und Heizungsbau Wilhelm. Diese beiden kann ich also weiterempfehlen, falls mal jemand in der Gegen von Bietigheim-Bissingen einen Monteur braucht. Und ja, nehmt Ihnen ihre Webseiten nicht übel. Sie können besser Rohre verlegen als HTML programmieren…
Jährliche Archive: 2010
7 Beiträge
Selbst gebackenes Holzofenbrot und Pizza sind was leckeres. Leider sind in vielen Dörfern die traditionsreichen Backhäuser immer mehr am verschwinden, da sie kaum noch genutzt sind und den Gemeinden auf den Taschen liegen. Wer dennoch nicht verzichenten möchte könnte sich für das Buch Holzbacköfen im Garten interessieren. Es ist mittlerweile in der 12. Auflage beim Ökobuch-Verlag erhältlich und hat eine vielversprechende Beschreibung:
Der Backofen im Freien erlebt eine Renaissance, nicht nur, weil darin wohlschmeckendes Holzofenbrot gebacken werden kann. Wer es schon einmal erlebt hat, weiß auch um das sinnliche Vergnügen, kulinarische Genüsse wie Flammkuchen oder Hähnchen im Lehm-Mantel genießen zu können, denen noch die Kraft des Feuers anhaftet. Wie die reich bebilderte geschichtliche Einführung zeigt, haben sich die Ofenformen und Backtechniken von Stein- oder Lehmbacköfen in den letzten eintausend Jahren nur wenig verändert. Schwerpunkt des Buches sind detaillierte Bauanleitungen vom einfachen, in wenigen Stunden zu realisierenden Lehmofen bis zum gemauerten Brotbackhäuschen. Mit vielen praktischen Erfahrungen und Ratschlägen für den Selbstbau sowie pfiffigen Tips und Rezepten eines langjährigen Eigen-Brötlers für alle, die einen freistehenden Holzbackofen im Garten selbst bauen wollen.
Für Haus- und Gartenbesitzer, Gruppen, Geniesser und Lebenskünstler.
„Für alle, die etwas tiefer in die Bautechnik von Backhäusern, Feld- und Lehmbacköfen einsteigen wollen, bietet das Buch reich bebilderte Bauanleitungen, technische Ratschläge vom Fundament bis zum Schornstein und eine Reihe ausprobierter Backrezepte.“ (Selbermachen)
Also auf zur nächsten Buchhandlung und dann zum Baumarkt. Guten Appetit!
Dieses Jahr machten wir Bekanntschaft mit kleinen orange farbenen Larven, die an unseren Himbeerruten solche Verwucherungen verursacht haben:
Es handelt sich um die Larven der Himbeergallmücke, welche zu den beißenden Insekten gehört. (Ordnung der Zweiflügler (Diptera), Unterordnung der Mücken (Nematocera) und Familie der Gallmücken (Cecidomyiidae).) Ab April fliegen die Gallmücken und legen im Mai/Juni Eier an den Ruten ab. Aus diesen schlüpfen dann Larven, die sich in die Ruten bohren. Dort regen sie die Pflanze zu diesen Wucherungen an. In der Regel trocknet die Rute dann oberhalb der Befallsstelle aus.
Die Wucherungen bezeichnet man auch als Gallen, was der Mücke auch den Namen verschafft hat. Die Himbeergallmücke sollte man nicht mit der Himbeerrutengallmücke verwechseln. (Diese legt die Eier in den Boden und verursacht kaum direkte Schäden, es folgt aber oft Pilzbefall und Rutenkrankheit.)
Im Haus- und Kleingarten gibt es genau eine zugelassene Bekämpfungsmethode und die heißt wegschneiden. Für den Erwerbsanbau kommt Acetamiprid (enthalten in Mospilan SG) oder lambda-Cyhalothrin (in Karate Zeon Technologie und Trafo WG enthalten) in Frage.
Man nehme: Wunderschönes Wetter, 3 Jungs, ein Tag Urlaub und 20 cm Schnee in Korntal. Schon hat man Anlass genug einen Ausflug in den Nordschwarzwald zu machen und ein paar nette Stunden im Schnee zu verbringen.
Ohne genauen Plan und Karte fuhren wir also nach Kniebis zum Parkplatz Kohlwald und suchten uns folgende Strecke:
Click title to show track
schneeschuhtour_kniebis_simplified.gpxhttp://www.raphael-mack.de/wp-content/uploads/2010/02/schneeschuhtour_kniebis_simplified.gpx
Daten:
Höhe: 500 Hm↑
Länge: 15 km
Gehzeit: 4,5h
Geschwindigkeit Ø: 3,5 km/h
Es bleibt zu sagen, dass sich die Gegend um Freudenstadt sehr gut eignet um Schneeschuhtouren zu machen. Einfach los und Spaß haben lautet die Devise!
Weitere Daten zu dieser Tour: GPS Track (GPX), Alle Bilder
7 Eier hart kochen.
Eisbergsalat in Streifen geschnitten
1 Dose Mais,
1 Stange Lauch fein geschnitten,
1 große Dose Ananas,
300 g gekochter Schinken und
die in Scheiben geschnittenen, gekochten Eier in eine große Schüssel schichten. Dann
1 Glas (500 ml) Miracel Whip mit
1 Becher Sahne verrühren, über den Salat streichen und mit
1 weiteren Stange Lauch bedecken.
Alles über Nacht kühl stellen und schmecken lassen, am besten bei einer großen Grillparty.
Eisbergsalat in Streifen geschnitten
1 Dose Mais,
1 Stange Lauch fein geschnitten,
1 große Dose Ananas,
300 g gekochter Schinken und
die in Scheiben geschnittenen, gekochten Eier in eine große Schüssel schichten. Dann
1 Glas (500 ml) Miracel Whip mit
1 Becher Sahne verrühren, über den Salat streichen und mit
1 weiteren Stange Lauch bedecken.
Alles über Nacht kühl stellen und schmecken lassen, am besten bei einer großen Grillparty.
Eine Bilderserie wie so ein Schichtsalat entsteht findet ihr in meiner Galerie.
Es war mal wieder Zeit ein paar Tage im Gästehaus von Marlies Lipp in Bad Hindelang zu verbringen. Mit netten Leuten ergaben sich zwei Touren in der Nähe des Spiesers.
Tour 1
GPX track
Leider hat der GPS tracker kurz vor der Hirschalpe gemeint die Aufzeichnungen einstellen zu müssen. Aber am nächsten Tag haben wir ja die Hirschalpe nochmals integriert…
Tour 2
GPX Track
Am 2. Tag haben wir wieder an der Hirschalpe Schlitten ausgeliehen und sind mit bis zu 38 km/h ins Tal gerodelt. Das war ein Spaß kann ich euch sagen!
Eigentlich wollte ich die Touren ausführlich beschreiben habe es fehlt mir einfach die Zeit. Letztlich es dies aber auch gar nicht so wichtig, wer die in dieser Gegend schöne Schneeschuhwanderungen machen möchte, der begebe sich einfach mit einer Sommer-Wanderkarte in das Vergnügen!